Bierwissen

Markus Fohr ist der neuer Deutscher Meister der Biersommeliers

Donnerstag 4. Juli 2019

Dr. Markus Fohr (49) aus Lahnstein in Rheinland-Pfalz ist neuer Deutscher Meister der Sommeliers für Bier. Dies ist das Ergebnis der diesjährigen Meisterschaft, die im Rahmen der Messe „BrauBeviale“ in Nürnberg stattgefunden hat und vom Deutschen Brauer-Bund und dem Förderkreis FORUM BIER gesponsert wurde.

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Weinkunde

Weinexport startet positiv ins Jahr 2019

Montag 8. Juli 2019
Die Exporte deutscher Weine haben sich im ersten Quartal dieses Jahres positiv entwickelt.
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Rund um Saft

Orangensaft übernimmt wieder die Poleposition beim Verbraucher

Donnerstag 11. Juli 2019

Seit Jahren liefern sie sich ein Kopf-an-Kopf-Rennen um die Gunst der Verbraucher: Apfel- und Orangensaft. 2018 überließ der Apfelsaft mit 7,0 Litern nach sechs Jahren an der Spitze der Beliebtheitsskala den ersten Platz wieder dem Orangensaft, der es auf 7,4 Liter pro Kopf brachte.

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Rezepte und Tipps

Rotkohlsalat in einer Johannisbeermarinade mit gefüllten Datteln

Montag 15. Juli 2019
Unser Rezept des Monats Juli weiter ...