Weinkunde
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Virtuelle Weinproben für den Genuss zuhause

Mittwoch 27. Mai 2020

Krisen beleben Kreativität. In einer ersten Momentaufnahme hat das Deutsche Weininstitut (DWI) Betriebe recherchiert, die virtuelle Weinproben anbieten, entweder über ihre eigenen Social Media Kanäle oder über Drittanbieter.

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Mit lieblich-leckeren Weinen die Zeit versüßen

Donnerstag 14. Mai 2020

Wer sich in diesen schwierigen Zeiten die Tage etwas versüßen möchte, dem empfiehlt das Deutsche Weininstitut (DWI) den Genuss lieblicher Weine aus heimischem Anbau.

Schließlich hat kaum eine andere Weinbaunation ein so breit gefächertes Süßweinangebot, wie es in den deutschen Weinregionen zu finden ist.

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Weinstein

Montag 6. Januar 2020

Um es gleich vorweg zu sagen: Weinstein ist gesundheitlich völlig unbedenklich und beeinflusst in keiner Weise den Geschmack des Weines. Er ist auch kein Zeichen mangelnder Qualität, sondern das natürliche Produkt von Mineralien und Fruchtsäure im Wein.

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Brände & mehr

Donnerstag 5. Dezember 2019

Aus Trauben, Trester oder Wein werden feine Spirituosen gebrannt. Ein vielfältiges Angebot für die feine Tafel ist auf dem Markt.

Ob flüssig, als Wein, Sekt und Saft, oder fest, als Tafeltraube, Rosine und Sultanine - Der Verwendungsmöglichkeit der roten und weißen Traubensorten sind nahezu keine Grenzen gesetzt. Kein Wunder also, dass etliche Winzer den Rohstoff Trauben in vielen veredelten Varianten anbieten. Hier eine kurze Übersicht:


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